Hace algún tiempo leímos en el blog de Procosméticos sobre el nuevo consumidor : consciente solidario y sostenible : “La pandemia ha demostrado la enorme capacidad de adaptación del conjunto de la sociedad a un nuevo escenario volátil, que ha modificado las prioridades y la forma de pensar respecto al crecimiento y el desarrollo, lo que ha impulsado a la sociedad a ralentizar el ritmo de vida anterior de una manera sostenible.”
Esta circunstancia de la “nueva normalidad” trajo un “nuevo consumidor” .
Producto de esto y si algo de bueno trajo el Covid-19 fue el aumento en la demanda de productos naturales y orgánicos. Eso es bueno y nos alegra.
“Y sin embargo” no solo es la canción de amor preferida del Joaquín Sabina, si no parece ser un condicionante común en este tema.
Toca tratar un tema espinoso. Hay muchos productos en el mercado que se ofertan como “naturales y orgánicos “. Sin embargo ¿Cuántos de estos son auténticos? ¿Es solo otra estrategia de marketing?
Al navegar por las redes sociales se evidencia que no hay suficiente información para el consumidor y de parte del productor poca trazabilidad sobre lo orgánico y lo natural.
Consideremos esto bajo tres interrogantes.
1- ¿Qué es lo que quiere decir natural?
En cosmética natural, que es lo que hacemos, implica que se utilizara solamente ingredientes provenientes de la naturaleza. Con mínima intervención humana. Por ejemplo: aceites de primera extracción, flores, etc.
2- ¿Qué requiere un producto para que se lo denomine “orgánico”?
Si indicamos que es “orgánico” quiere decir que estos ingredientes naturales han sido cultivados bajo ciertas condiciones.
Pongamos un ejemplo: al decir que un aceite de caléndula es orgánico, implica que las flores de caléndula fueron sembradas bajo ciertas condiciones. Se analizará la procedencia del agua de regadío, ¿Es de una fuente natural? o ¿Es utilizada por otros cultivos? Y de ser así ¿Estos cultivos como son tratados? El terreno donde se cultivó las flores ¿Desde hace cuando está libre de químicos? El lugar donde está el sembrío ¿Tiene fincas vecinas que fumigan? ¿A qué distancias están estas fincas?, etc.
Cabe resaltar que este tipo de examen se hace para otorgar una certificación orgánica o sello: garantía de que un producto es orgánico. Usualmente quienes lo otorgan son muy rigurosos en el proceso de obtención. Y la legislación será la que determine estos parámetros.
En el Ecuador esta legislación que regula las certificaciones es reciente. Y entrar en estos procesos tiene alto costo para los productores, lo que lo vuelve difícil de alcanzar y son pocos los que lo han obtenido.
Afortunadamente hay otras formas de demostrar si el cultivo o producto es orgánico.
Es el tema de la agroecológica, que se define como “ ..la agroecología es una forma de producción agropecuaria, económicamente viable que garantiza la producción de alimentos sanos, preserva los ecosistemas, impulsa el uso de tecnologías de bajo impacto ambiental y prioriza la utilización de insumos locales y dinamiza las relaciones sociales, económicas, campesinas y urbanas..” (Fundación Heifer)
Alternativa económica y socialmente viable, para nuestro medio. Y del cual muchas asociaciones de productores ecuatorianos se han beneficiado y por ende el consumidor de sus productos.
3- ¿Dícese ser natural y está envuelta en plástico?
Hay otros aspectos, como la coherencia con el embalaje y etiquetado.
Es común encontrar los términos “natural”, “bio” o la etiqueta de color verde en los embalajes de diversos productos que proclaman ser naturales. Y sin embargo si nos tomamos unos minutitos y damos la vuelta al paquete para leer lo que contiene, descubriremos que de natural ¡No tiene nada ¡
Y a más de eso, ¡Está envuelto en plástico ¡
Por último, fruto de esta nueva tendencia de consumo sostenible hay un mayor uso en publicidad de ciertos términos, que asociados podrían causar confusión.
Si es artesanal y hecho a mano ¿Es sano?
No necesariamente, pero si consumes al productor ayudas a la economía local. Ya que consumir consciente es una forma de ayudar y ser solidario. Eso sí pregunta al productor sobre procesos y material utilizado.
¿Si es natural es orgánico?
Como vimos no es lo mismo, otra vez juega un rol muy importante el indagar con el productor.
Y sin embargo es preferible algo hecho a mano de pequeños productores a “hecho a mano” de cadenas internacionales. Ojo con publicidad engañosa
Y sin embargo es preferible artesanal de productor local a pesar que no sea natural.
Y sin embargo es preferible natural, aunque sin sello orgánico.
El poder del consumidor es enorme, sigue exigiéndonos y lograremos muchas cosas.